Receita de sorvete de abacate para sua sobremesa

O sorvete de abacate é uma sobremesa única, deliciosa e fácil de preparar. Essa receita combina o sabor suave e a textura cremosa do abacate com ingredientes simples, resultando em um doce refrescante. Além disso, é uma ótima alternativa para variar no cardápio de sobremesas e aproveitar os benefícios nutricionais do abacate. Veja a seguir como fazer esse sorvete de forma prática e com um toque especial.

Ingredientes

• 2 abacates maduros
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de leite
• Suco de 1/2 limão (ajuda a preservar a cor e realça o sabor)
• Açúcar (opcional, para ajustar o doce a gosto)

Como preparar o sorvete de abacate

1# Prepare o abacate

Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Com uma colher, extraia a polpa e transfira para uma tigela. Adicione o suco de limão imediatamente, pois ele ajuda a evitar que o abacate escureça e mantém o sabor fresco.

2# Bata os ingredientes no liquidificador

Coloque no liquidificador a polpa do abacate, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e bem cremosa. Prove e, se necessário, adicione um pouco de açúcar para intensificar o doce.

3# Congele a mistura

Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 a 6 horas. Para evitar a formação de cristais de gelo, mexa o sorvete com uma colher a cada 2 horas. Isso garante uma textura mais suave e cremosa.

4# Sirva e aproveite

Quando o sorvete estiver firme, retire-o do congelador e deixe descansar por 5 minutos para facilitar ao servir. Use uma colher de sorvete para fazer bolas e sirva em taças ou copos.

Dicas para personalizar o sorvete

• Hortelã fresca: Adicione algumas folhas para dar um toque ainda mais refrescante.
• Pedaços de chocolate: O chocolate combina muito bem com o sabor suave do abacate.
• Leite de coco: Substituir o leite tradicional pelo leite de coco traz um toque tropical e é uma alternativa sem lactose.

Por que fazer sorvete de abacate?

O abacate é uma fruta versátil e rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Incorporá-lo em um sorvete é uma forma criativa de consumir essa fruta nutritiva. Além disso, essa receita é fácil e prática, ideal para dias quentes e momentos em família.

Sabor e saúde em cada colherada

Além de ser uma sobremesa diferente, o sorvete de abacate é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios da fruta de forma refrescante. Preparar sobremesas em casa permite escolher ingredientes mais saudáveis, evitando conservantes e açúcares excessivos.

Agora que você sabe como fazer, é hora de experimentar essa receita e surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa simples, nutritiva e saborosa. Com certeza, o sorvete de abacate se tornará uma das suas receitas favoritas!

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12 de novembro de 2024