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O sorvete de abacate é uma sobremesa única, deliciosa e fácil de preparar. Essa receita combina o sabor suave e a textura cremosa do abacate com ingredientes simples, resultando em um doce refrescante. Além disso, é uma ótima alternativa para variar no cardápio de sobremesas e aproveitar os benefícios nutricionais do abacate. Veja a seguir como fazer esse sorvete de forma prática e com um toque especial.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite
- Suco de 1/2 limão (ajuda a preservar a cor e realça o sabor)
- Açúcar (opcional, para ajustar o doce a gosto)
Como preparar o sorvete de abacate
1# Prepare o abacate
Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Com uma colher, extraia a polpa e transfira para uma tigela. Adicione o suco de limão imediatamente, pois ele ajuda a evitar que o abacate escureça e mantém o sabor fresco.
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2# Bata os ingredientes no liquidificador
Coloque no liquidificador a polpa do abacate, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e bem cremosa. Prove e, se necessário, adicione um pouco de açúcar para intensificar o doce.
3# Congele a mistura
Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 a 6 horas. Para evitar a formação de cristais de gelo, mexa o sorvete com uma colher a cada 2 horas. Isso garante uma textura mais suave e cremosa.
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4# Sirva e aproveite
Quando o sorvete estiver firme, retire-o do congelador e deixe descansar por 5 minutos para facilitar ao servir. Use uma colher de sorvete para fazer bolas e sirva em taças ou copos.
Dicas para personalizar o sorvete
- Hortelã fresca: Adicione algumas folhas para dar um toque ainda mais refrescante.
- Pedaços de chocolate: O chocolate combina muito bem com o sabor suave do abacate.
- Leite de coco: Substituir o leite tradicional pelo leite de coco traz um toque tropical e é uma alternativa sem lactose.
Por que fazer sorvete de abacate?
O abacate é uma fruta versátil e rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Incorporá-lo em um sorvete é uma forma criativa de consumir essa fruta nutritiva. Além disso, essa receita é fácil e prática, ideal para dias quentes e momentos em família.
Sabor e saúde em cada colherada
Além de ser uma sobremesa diferente, o sorvete de abacate é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios da fruta de forma refrescante. Preparar sobremesas em casa permite escolher ingredientes mais saudáveis, evitando conservantes e açúcares excessivos.
Agora que você sabe como fazer, é hora de experimentar essa receita e surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa simples, nutritiva e saborosa. Com certeza, o sorvete de abacate se tornará uma das suas receitas favoritas!
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12 de novembro de 2024
Formada em Letras – Português/ Inglês, e idealizadora do site Escritora de Sucesso, busca expandir o conhecimento de todos com informações relevantes sobre diversos assuntos, enquanto redatora. No SoMuchToSayToday, traz notícias e conteúdos que partem do entretenimento à situação econômica do país.
