Receita de bolo de milho de latinha

O bolo de milho é uma iguaria tradicional na culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível. Uma das versões mais práticas e deliciosas deste bolo é feita com milho em lata, que proporciona praticidade sem abrir mão do sabor autêntico.

Bolo de milho de latinha

 O bolo de milho de lata é uma escolha popular entre os brasileiros não apenas pela sua simplicidade no preparo, mas também pelo sabor característico e pela textura única que o milho proporciona. Essa receita é um exemplo perfeito de como ingredientes simples podem se transformar em uma sobremesa memorável, capaz de agradar a todos os paladares.

Ingredientes

Para preparar o bolo de milho de lata, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a água);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida);
• 1/2 lata de óleo de milho;
• 3 ovos;
• 1 e 1/2 xícara de farinha de milho;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Passo 1: Preparando a Massa

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo;
• No liquidificador, coloque o milho verde (sem a água), o leite condensado, o leite, o óleo de milho e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 2: Misturando os Ingredientes Secos

• Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o açúcar e o fermento em pó.

Passo 3: Combinando as Misturas

• Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela grande;
• Mexa delicadamente com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.

Passo 4: Assando o Bolo

• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido;
• Asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Passo 5: Finalizando

• Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar;
• Sirva o bolo de milho de lata ainda morno ou em temperatura ambiente.

Dicas Extras

• Consistência da massa: A textura da massa deve ser cremosa, garantindo um bolo úmido e macio;
• Variações: Você pode adicionar queijo ralado ou coco ralado à massa para criar variações deste clássico;
• Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por até 3 dias.

Origem e popularidade

Originário das cozinhas mais simples do Brasil, o bolo de milho sempre esteve presente nas mesas de café da tarde e festas juninas. A versão com milho de lata ganhou destaque por sua praticidade: ao usar o milho já cozido e conservado, elimina-se a etapa de cozinhar o milho fresco, tornando o processo mais rápido e acessível para qualquer pessoa que deseje preparar essa delícia em casa.

Sabor tradicional da culinária brasileira

O bolo de milho de lata é uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões, desde um café da tarde até festas e eventos especiais. Com esta receita simples e prática, você poderá desfrutar de um sabor tradicional da culinária brasileira com todos os seus amigos e familiares. 

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17 de Julho de 2024